Inicio · Nosotros
Consultora
Consultoría de vertical angosta, desde 2026
Examnations trabaja solo con elaboradores de alimentos y bebidas de 3 a 40 personas. El oficio es costear recetas, ordenar el plan de producción y dejar claro el margen de cada canal. La oficina está en Rosario; las plantas, en Santa Fe, Córdoba y AMBA.
Oficio
Qué hacemos
El trabajo central es un relevamiento de planta de dos semanas. Pesamos tandas, leemos depósitos y registros, y salimos con el costo real por kilo o litro terminado de cada producto del mix. Sobre ese número se arma el margen por canal y un plan de producción semanal que el equipo puede sostener sin consultor al lado.
El vocabulario es de planta: ficha técnica, rendimiento, merma, lote económico, punto de reposición, BPM y auditoría de segunda parte. Si el pedido no cabe en esos términos, no lo tomamos.
Alcance
Para quién y para quién no
Atendemos elaboradores con producción propia: panificados y pastelería de producción diaria, lácteos y quesería artesanal, conservas, salsas y encurtidos, snacks y productos secos, cervecerías chicas y bebidas sin alcohol, cocinas de producción. El equipo tiene entre 3 y 40 personas. La planta está en Santa Fe, Córdoba o AMBA.
Queda fuera de alcance la gastronomía de salón, la reventa sin elaboración, las certificaciones de tercera parte y los servicios contables, impositivos o legales. Tampoco hacemos trámites de habilitación ante organismos. Ese límite está en el inicio, en las preguntas frecuentes y en el pie de todas las páginas.
Equipos de 3 a 40 personas, con elaboración propia y entre uno y tres canales de venta, en Santa Fe, Córdoba y AMBA.
Examnations presta servicios de consultoría de gestión. No realizamos certificaciones, auditorías de tercera parte, ni servicios contables, impositivos o legales.
Desde 2026
Por qué existe Examnations
La consultora empieza en 2026. No hay una cronología anterior ni una marca previa. El recorte de vertical se tomó de entrada: plantas chicas de alimentos y bebidas, con un encargado que produce y a la vez arma precios. Ese recorte define el método de diez semanas y los seis programas.
La oficina está en Córdoba 1452, Piso 6, Oficina B, Rosario. Las visitas a planta se coordinan con anticipación. El horario de atención es lunes a viernes, de 9:00 a 18:00, hora de Argentina. El correo es hello@examnations.com y el teléfono +54 341 424 7193.
Modo
Cómo se sostiene el trabajo
Medimos antes de opinar. Los números salen de tandas reales y de precios de compra vigentes. Cada cambio de lote, de precio o de registro se prueba en una semana de producción antes de quedar fijo. El tablero mensual se diseña para que el encargado lo cargue en una hora.
Las planillas se entregan en formatos que la empresa puede modificar. No retenemos archivos ni pedimos permiso para que el equipo actualice un insumo. Si después de las diez semanas quieren seguimiento, existe el acompañamiento trimestral. Si no, el programa cierra.
Confidencialidad
Recetas, costos y nombres
Las recetas y los costos de cada planta se usan solo para ese trabajo. No publicamos casos con nombre, no citamos cifras de un cliente y no armamos reseñas. Este sitio no tiene retratos de equipo ni biografías: el oficio se explica por el método y por los entregables.
Si la planta pide un acuerdo escrito de confidencialidad, se firma antes de la primera visita. Al cierre, los archivos quedan en la empresa. El descargo de consultoría de gestión se repite en el pie y en las páginas legales.
Sede
Rosario como base
La sede está en el centro de Rosario. Desde ahí se coordinan las visitas a plantas de Santa Fe, de Córdoba y del AMBA. El trabajo de escritorio —costeo, listas de precios, tablero— se hace entre las dos jornadas de campo y en las reuniones semanales de la implementación.
Este sitio está alojado en servidores de un proveedor comercial de hosting. Las páginas legales detallan el trato de datos del formulario y el uso de cookies propias.
Si tu planta cabe en este recorte, el siguiente paso es el relevamiento de dos semanas.
Escribinos con el tipo de elaboración y la ciudad. Respondemos en el día hábil.